Iloista vappua! Kesän odotus on hyvä aloittaa jollakin raikkaalla, mikä mahdollisesti myös edistää pakastimentyhjennysprojektia... Eilen illalla keittelin pakastimen viimeisistä lakoista hillon, jonka sitten heittelin vappukakkuun. Tuloksena oli hyydytetty lakkakakku keksipohjalla. Vielä en ole tekelettä maistellut, pitää ilmoitella myöhemmin, miten ohje toimi - ohjetta ei siis oikeastaan ollut, kunhan jotain heittelin kulhoon ja liivatteet päälle :)
Tässä kuitenkin vielä suurpiirteiset määrät aineksista:
Pohjaan:
n. 75 g voita sulatettuna
n. 150 g Digestive-keksejä
Täytteeseen:
n. 3 dl vispikermaa vaahdotettuna
200 g tuorejuustoa (maustamaton tai esim. vanilja)
1 prk Bulgarian jogurttia
lakkahilloa maun mukaan (itse laitoin n. 3 dl)
sokeria maun mukaan?
5 liivatelehteä, kiehuvaa vettä
Päälle:
lakkoja
hyytelö hyytelösokerista ja vedestä
kermavaahtopursotukset
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti