Viime kesänä otin vastaan melkoisen haasteen: tein hääkakut ystäväni sukulaisen häihin. Haaste oli siinä, että kakkuja tehtiin melkein sadalle hengelle - ja toteutus tapahtui muutaman neliön keittokomerossani kuumimmilla kesähelteillä! Tästä johtuen torjuin perinteiset kermakakut samantien, ja koska suklaakakut olisivat voineet aiheuttaa liikaakin sotkua kesäkuumalla, päädyimme kaason ja morsiamen kanssa kesäisiin ja keveisiin hyydykekakkuihin.
Kakkupohjana (joka on piilotettu täytteen sisäpuolelle) oli tumma kääretorttupohja; täytteenä valkosuklaa-lime-hyydyke; ja kiilteenä hyydytettyä mansikkasosetta. Koristeena marjoja ja hedelmiä - sekä ne iki-ihanat macaron-leivokset :)
Laitoin sinulle tunnustuksen blogiini! :)
VastaaPoistahttp://youdreamitwellbakeityoueatit.blogspot.com/